老豆腐 ( lǎo dòu fǔ )
老(lǎo) 豆(dòu) 腐(fǔ)

词语解释

  1. 老豆腐 (lǎodòufu)
    1. 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料 hardened bean curd

國語辭典

老豆腐 (lǎo dòu fu)

  1. 用鍋子煮豆漿，點入鹽滷數滴，即逐漸凝固成腦漿狀，稱為「豆腐腦兒」；其凝固較堅硬的，稱為「老豆腐」。

    反义词: 嫩豆腐

  2. 戲稱年紀大的婦女。

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