豆腐干 ( dòu fǔ gàn )
豆(dòu) 腐(fǔ) 干(gàn)

國語辭典

豆腐干 (dòu fu gān)

  1. 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。

    • 儒林外史．第二回：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」
豆腐乾 (dòu fu gān)

  1. 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。

    • 儒林外史．第二回：「和尚捧出茶盤──雲片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐乾、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」
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