醍醐 (tí hú)

1. 從牛奶中精煉出來的乳酪。為油脂狀的凝結物，性甘美溫潤，氣味清涼，古以此為純一無雜的上味。

   • 明．李時珍．本草綱目．卷五十．獸部．醍醐：「宗奭曰：『作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐，熬之即出，不可多得，極甘美，用處亦少。』」

2. 佛教喻最高妙的佛法或智慧。

   • 唐．白居易．和夢遊春詩一百韻：「垢待醍醐浴，障要智燈燒。」

3. 美酒。

   • 唐．白居易．將歸一絕詩：「更憐家醞迎春熟，一甕醍醐待我歸。」