干菜 ( gān cài )
干(gān) 菜(cài)

词语解释

  1. 干菜 (gāncài)
    1. 晒干腌制的蔬菜 dried vegetable
      • 北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜

國語辭典

乾菜 (gān cài)

  1. 脫水後的蔬菜。

    • 紅樓夢．第四十二回：「你只把你們晒的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒，各樣乾菜帶些來，我們這裡上上下下都愛吃。」
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