药膳 ( yào shàn )
药(yào) 膳(shàn)

词语解释

  1. 药膳 (yàoshàn)
    1. 配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等 food cooked with medicinal herbs

國語辭典

藥膳 (yào shàn)

  1. 以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。

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