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作家
洋菜
(
yáng cài
)
洋
(
yáng
)
菜
(
cài
)
基本解释
词语解释
洋菜
(
yángcài
)
琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
agar
國語辭典
洋菜
(
yáng cài
)
由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內抽出來的膠狀多醣類,可用於製造布丁、羊羹等食品,實驗室中亦作為培養微生物的培養基。
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洋
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