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作家
洋粉
(
yáng fěn
)
洋
(
yáng
)
粉
(
fěn
)
基本解释
词语解释
洋粉
(
yángfěn
)
琼脂的通称;也叫洋菜
agar
國語辭典
洋粉
(
yáng fěn
)
由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。無色、無固定形狀,能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點,或於實驗室中作為培養細菌的培養基。
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