冷盘 ( lěng pán )
冷(lěng) 盘(pán)

词语解释

  1. 冷盘,冷盘儿 (lěngpán,lěngpánr)
    1. 盘装凉菜 cold dish

國語辭典

冷盤 (lěng pán)

  1. 各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。

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