膾
拼音
kuài
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未集下 肉部 康熙笔画: 19 部外笔画: 13

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾,割也。

又《廣韻》魚膾。《·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 《集韻》或从魚。鱠。