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《集韻》吐火切,音妥。牲肉謂之。《正字通》按說文肉部:隋,裂肉也。
又周禮小祝,贊隋,守祧,旣祭則藏其隋。註:鄭康成曰:隋,尸所祭肺脊黍稷之屬,藏之以依神。以此說,卽隋之譌。說文从肉从隓省。隋本从肉,加肉旁作,非。,同髓。