词语解释

1. 杠头 (gàngtóu)

   1. 专横自是、好与人争论的人 devil's adocate
   2. 杠夫的头儿 head of coffin bearers
   3. 〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压 food made from flour
      • 杠头大饼
      • 杠头火烧

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