蛋白质 ( dàn bái zhì )

词语解释

  1. 蛋白质 (dànbáizhì)
    1. 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分 protein

國語辭典

蛋白質 (dàn bái zhí)
  1. 一種含氮、氧、氫、碳、硫的有機化合物。由多種氨基酸組成的高分子聚合物,是構成生物體的最重要部分,可促進人體成長與維持健康。