乳酸 ( rǔ suān )

词语解释

  1. 乳酸 (rǔsuān)
    1. 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂 lactic acid

國語辭典

乳酸 (rǔ suān)
  1. 為無色透明或淡黃色的液體,由糖類、澱粉等發酵而成,有酸味。常應用於食品、紡織、醫藥等方面。