原汁 ( yuán zhī )

词语解释

  1. 原汁 (yuánzhī)
    1. 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁 stock

國語辭典

原汁 (yuán zhī)
  1. 以蔬果直接榨出的汁液,或食物原料摻以少量的水而熬出的汁液,稱為「原汁」。