陂,水澤大池。塘,人工修築的小水池。陂塘指因自然的水池加以人工的建設,以為灌溉之用的水利工程。
特指桃園臺地上的人工灌溉水塘。桃園臺地是個切割臺地,河谷深而水位低,位於高處的農田灌溉困難。臺地表面厚覆的紅色黏土層,不適農耕,卻適儲水。從清朝開始,當地居民便利用此特性,從緩斜坡地挖集黏土,堆築在坡下成岸,用以阻聚山泉雨水,而形成陂塘。