昔酒 (xí jiǔ)

1. 久釀的酒。

   • 周禮．天官．酒正：「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」
   • 賈公彥．疏：「二曰昔酒者，久釀乃熟，故以昔酒為名。」