清炖 ( qīng dùn )

词语解释

  1. 清炖 (qīngdùn)
    1. 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类) stew meat without seasoning
      • 清炖鸡

國語辭典

清燉 (qīng dùn)
  1. 湯中不放調味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹調方法。