食不厌精，脍不厌细 ( shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì )
食(shí) 不(bù) 厌(yàn) 精(jīng) 脍(kuài) 不(bù) 厌(yàn) 细(xì)

國語辭典

食不厭精，膾不厭細 (shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì)

  1. 米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。比喻食品精緻，飲食講究。

    • 論語．鄉黨：「食不厭精，膾不厭細，食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」
    • 宋．楊萬里．庸言三：「食不厭精，膾不厭細，學而不精可乎？」
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