開手 (kāi shǒu)

1. 開始、起始。

2. 開始學習或從事某事。

   • 水滸傳．第二回：「史進看了，卻認的他，原來是教史進開手的師父，叫做打虎將李忠。」
   • 醒世恆言．卷十六．陸五漢硬留合色鞋：「今日先有十兩白物在此，送你開手，事成之後，還有十兩。」

3. 人情、恩惠。

   • 醒世姻緣傳．第二十三回：「都齊去央了驛丞做了個開手，叫他立了個服罪的文約，放他去了。」