雜膾 (zá kuài)

1. 以各種肉類食品燴製的菜。

   • 儒林外史．第十五回：「捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。」