羧酸 (zuī suān)

1. 具有羧基的化合物的統稱。為有機酸。沸點與溶解度均較同碳數之醇類高。在工業上的用途很廣，可應用於染料、香料、塑膠、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均屬之。