祭酒 (jì jiǔ)

1. 酹酒祭祀或祭奠。

   • 儀禮．鄉射禮：「獲者南面坐，左執爵，祭脯醢。執爵興，取肺坐祭，遂祭酒。」

2. 古代宴饗時，先由尊長者酹酒祭神，故稱為「祭酒」。

   • 史記．卷七十四．孟子荀卿傳：「齊尚脩列大夫之缺，而荀卿三為祭酒焉。」
   • 明．許浩．兩湖麈談錄：「按古禮賓客得主人饌，則老者一人舉酒以祭於地，示有先也，故謂祭酒，蓋尊重之稱也。」

3. 年高德劭、舉足輕重的首腦人物。

   • 漢書．卷五十四．蘇建傳：「以武著節老臣，令朝朔望，號稱祭酒，甚優寵之。」
   • 儒林外史．第四十一回：「這杜少卿是此間詩壇祭酒，昨日因有人說起佳作可觀，所以來請教。」

4. 職官名。漢平帝置六經祭酒，秩上卿，後置博士祭酒，為五經博士之首。晉初改置國子祭酒；隋唐以後則置國子監祭酒，為國子監之主管官，至清末廢。