油炸果 ( yóu zhá guǒ )

國語辭典

油炸果 (yóu zhá guǒ)
  1. 油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油,切成小方塊,拉長後放在滾油中炸,立即爆長而焦黃,成為環狀或條狀。