煎
拼音
jiān
异体字
部首
字形结构
上下结构 形声;从灬、前声
笔顺
丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶 13
统一码
U+714E
  • jiān
    1. 熬:药。熬。
    2. 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:鱼。
    3. 量词,指中药煎汁的次数:头。二