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《正韻》居良切,音薑。《說文》禦濕之菜。《玉篇》辛而不葷也。或作薑。《論語》不撤薑食。《司馬相如·上林賦》茈薑,蘘荷。《註》茈薑,子薑也。《崔駰·七依》資以陽樸之薑。《酉陽雜俎》山上有薑,下有銅錫。
又山薑。《南方草木狀》山薑花于葉閒吐花,作穗如麥粒,軟紅色。 《唐韻》《集韻》作。《六書正譌》俗作薑。