嘎渣儿 ( gā zhā ér )
嘎(gā) 渣(zhā) 儿(ér)

词语解释

  1. 嘎渣儿 (gāzhar)
    1. 〈方〉
    2. 痂 scab
    3. 食物烤焦、烤黄的那层硬皮 crust
      • 饼嘎渣儿吃起来挺香

國語辭典

嘎渣兒 (gā zhār)

  1. 痂。

  2. 鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。

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