凉面 ( liáng miàn )
凉(liáng) 面(miàn)

词语解释

  1. 凉面 (liángmiàn)
    1. 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料 cold noodles

國語辭典

涼麵 (liáng miàn)

  1. 麵條煮熟後，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料，即成涼麵。

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