雀舌 ( què shé )

國語辭典

雀舌 (què shé)
  1. 一種上等的茶葉。

    • 宋.沈括.夢溪筆談.卷二十四.雜誌一:「茶芽,古人謂之『雀舌』、『麥顆』,言其至嫩也。」
    • 宋.梅堯臣.答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻:「江南雖盛產,處處無此茶,纖嫩如雀舌,煎烹比露芽。」
  2. 植物名。天南星科石菖屬。石菖蒲的變種。葉短小細狹,長不及三公分。